Ristorante in agriturismo a Norcia
Il ristorante a Norcia
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L’agriturismo ristorante La Tana dei Lupi vi offre l’occasione di assaporare i prodotti locali provenienti dall’azienda agricola di famiglia, realizzati secondo tradizione come, ad esempio, la carne di maiale e di manzo, i salumi, i formaggi, i tartufi e i prodotti dell’orto.
Con le uova dei nostri pollai realizziamo fettuccine fatte in casa e condite con le ricette della tradizione locale.
Tra i nostri piatti potrete trovare, secondo stagione:
- – antipasto con salumi e formaggi misti
- – bruschette con tartufo, pomodori e olio
- – prosciutto e melone
- – lasagne al ragù
- – lasagne bianche con salsiccia e funghi
- – tagliatelle al ragù
- – tagliatelle al tartufo
- – pasta alla norcina con funghi, salsiccia e ricotta
- – arrosto misto di manzo e di maiale
- – spezzatino con patate
- – agnello arrosto
- – coniglio alla cacciatora
- – patate al forno
- – verdure dell’orto grigliate
e tra i dolci della casa:
- – tiramisù con la ricotta
- – zuppa inglese con crema pasticcera
Proprio perchè i nostri ingredienti sono prodotti in casa non troverete sempre tutti i piatti ma varieranno in maniera ciclica secondo le stagioni.
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